Описание
Сыр Грюйер 50% “Кострома” — это знаменитый сыр, который славится своим насыщенным, многогранным вкусом и ароматом. Его вкусовые качества можно описать как богатые и сложные: он сочетает в себе нотки орехов, карамели и легкую фруктовую сладость, которая переплетается с едва уловимой солоноватостью. С возрастом вкус Грюйера становится более интенсивным и глубоким, приобретая пикантные оттенки. Текстура сыра плотная, слегка упругая, но при этом нежная, с минимальным количеством небольших дырочек.
Состав: Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
