Описание
Сыр Государев – это сорт сыра с плотной текстурой и мелкими овальными глазками. Имеет сливочный вкус с нежной кислинкой. Его можно использовать как ингредиент к разным блюдам, а можно использовать как закуску к столу.
Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, соль, агент антислеживающий ферроцианид калия, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид натрия, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин, лизоцим.
