Описание
Сыр Горгонзола с голубой плесенью “Тиролез” – Изысканный голубой сыр. Имеет сливочный нежный вкус с малой долей кислинки, сочетается с орехами, виноградом и красным вином. Сыр можно использовать как ингредиент к различным блюдам, но лучше всего он смотрится как нарезка на застолье.
Состав: молоко, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция, дрожжи, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), благородная голубая плесень Penicillium roqueforti.
