Описание
Сыр Бофор “Кострома” – Это один из самых знаменитых и любимых сыров во Франции, который славится своими уникальными вкусовыми и ароматическими качествами. Его плотная, насыщенная текстура и многогранный вкус делают его прекрасным вариантом как для самостоятельного употребления, так и для сочетания с различными блюдами. Этот сыр отлично гармонирует с винами, особенно с белыми, которые подчеркивают его легкие фруктовые оттенки.
Бофор также широко используется в кулинарии благодаря своей способности хорошо плавиться. Это делает его идеальным ингредиентом для приготовления фондю, запеканок или других блюд, где требуется расплавленный сыр. Чтобы в полной мере оценить все оттенки вкуса и аромата, рекомендуется подавать Бофор при комнатной температуре — так он раскрывается наиболее полно. Его можно сочетать с сырыми овощами, свежими фруктами или орехами, создавая на тарелке гармоничные и изысканные комбинации. Сыр Бофор — это не просто продукт, а настоящий гастрономический опыт, который подчеркивает изысканность французской кухни.
Состав: Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых организмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
